大豆是一种含蛋白质的农作物水果，而鱼则健康有营养。将大豆和鱼结合在一起是广西省的一道流行配菜。黄豆的香脆和鱼的嫩滑，很吸引人。受不了了，今天也给大家介绍一下这道人气小菜的做法。
大豆功效
大豆中含有钙、磷、镁、钾等多种碳酸盐，以及铜、铁、锌、碘、钼等营养物质。可抑制肿瘤，预防冠心病，延缓衰老。
原料：幼虫、味精、番茄、腌萝卜、辣椒、姜、蒜泥。大豆
实践：
1、将幼虫清洗干净，擦干水分。放少许盐和味精腌制。涂上一些木薯淀粉并在油中煎炸。腌萝卜少许，番茄一个，辣椒两个。准备少量姜蒜酱。少量大豆。
2.豆子不要全部入锅，放入黄豆，小火翻炒。将黄豆炒香。翻炒至微微焦黄，皮稍张开。
3. 黄豆用水冲洗干净，然后用小水浸泡。
4.在一个干净的锅里，把小烛酸萝卜的水沥干。起来并保留。
5. 锅中加入少许油，爆香姜、蒜和青椒。倒入鱼，加少许酱油、盐、糖，然后倒入水开始炖。
6. 小火慢炖一会后，放入西红柿，再次小火炖。炖至酱汁变湿。
星期天，我和三五个朋友聚在一起，做了一盘美味的黄豆红烧鱼，喝了一点酒。幸福的滋味真好。红烧鱼不仅是一道极好的开胃菜，而且营养丰富。它适合老人、儿童和女士。如果你真的想自己做，相信你做的成分是很诱人的。
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