有一次去朋友家吃饭，最让我印象深刻的是中间的红烧秋刀鱼。非常新鲜，一点鱼腥味都没有。相反，鱼肉质细嫩，带有咸味。香甜可口，好想知道这是怎么做到的，有什么小窍门。于是问锅友，锅友也很热情的教我。以下是提前准备的事情以及如何做：
制作原料：
主料：鱼500克辅料：竹笋50克、平菇25克（鲜）、动物油36克（羊脂） 调料：黄酒25克、盐1克、黄豆50克酱汁、白糖5克、葱根5克、生姜5克、动物油（提取）6克
红烧秋刀鱼的特点：这道菜色泽鲜红，鱼肉细嫩，咸甜可口。
教你如何炖秋刀鱼，如何使秋刀鱼红烧好吃
微信扫码添加客服
