现在很多人都喜欢吃口味清淡的食材。蔬菜是很多人最喜欢的蔬果，但是单纯的吃蔬菜有点无聊，想换个口味。有些人也喜欢吃香菇，但香菇除非是油炸的，否则都是在汤里煮的，有点简单化了。现在我想到了一个搭配的配料，那就是蔬菜蘑菇汤，不仅营养丰富，而且是素食者的最佳配料。你对蔬菜蘑菇汤了解多少？
蔬菜蘑菇汤配方：
食材：蔬菜1把，菌类100克，泡好的黑木耳适量，大葱适量，盐适量，味精少量，香油少量。
食谱：
第一步：准备好所有的食物。
第2步：用盐水浸泡10分钟，清洗木耳。
第3步：在煎锅中用油炒洋葱。
第四步：倒入香菇翻炒片刻，然后关火。
第五步：将木耳和黑木耳放入火锅中。
第六步：煮10分钟后加盐。
第7步：加入少量味精，然后加入蔬菜煮至软。
第八步：淋上香油，关火。
注意事项：
1.由于蔬菜和菌类都很嫩，所以煮的时间不需要很长，否则会影响口感。
2、开锅前，盐不用放太多，小勺子就可以了，但放多了会影响汤的味道。
3、香菇、生菜不用煮太久，加盐和调味料煮开水即可。
蔬菜蘑菇汤的作用
青菜蘑菇汤是一种非常简单的家常汤。可以排毒减肥，而且味道非常鲜美，味道清淡，非常适合消除假期后腹部的油腻感。
这样的菜，很多家庭都能做，也是很多家庭最喜欢的家常汤菜。所需的原料也很简单，制作起来也比较方便。为什么不花点时间自己学习和烹饪。它美味又营养。
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