每个人都知道炖梨。因为这种常见的菜可以叫菜，也可以叫保健药膳。作为一道菜，味道很好，很好吃。作为保健药膳，可润肺止咳。它具有化痰、止咳、化痰的作用，那么你知道它的方法是什么吗？怎样做才能让这道菜更加丰富多彩，充满健康益处呢？下面，我也给大家详细介绍一下炖梨的方法。
方法一
原料：梨2个、老冰糖30～60克、水
实践：
1. 2个梨洗净，去皮，切掉梨的顶部作为外皮，然后用水果刀和勺子挖出梨中间的核；
2.把准备好的老冰糖放在梨子中间，盖上外盖，将2个解好的梨子放入深碗或深盘中，最后放入锅中，加水蒸30-60分钟，看梨应该是完全软的。
3.如果觉得梨核挖空不方便，可以将清洗干净的梨去皮，切成片，然后去掉梨核，放入碗中，加入老冰糖，然后放入。也可以用平底锅蒸。冰糖炖梨可以用平底锅或电饭煲蒸。
方法二
原料：梨200克、老冰糖100克、枸杞20克
实践：
1、将梨洗净去皮，将梨切块；
2、将切好的梨片放入容器中；
3、加入老冰糖，盖上锅盖蒸30分钟左右；
4. 将泡好的枸杞放入锅中，再蒸10分钟。
以上就是对这道炖梨的做法的详细介绍。之所以来到这里，是因为我坚信大家在经历了上面的详细讲解后，应该对这道炖梨的做法有了充分而全面的把握。明白了，我坚信大家也想尝尝自己的厨艺，所以赶紧按照上面说的方法，动手做，尝尝自己的厨艺吧。
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