红烧鸡腿一想就让人垂涎三尺，即使看不到香气，也忍不住想尝一尝。现在，伙计们，向我学习这顿令人垂涎的美食。确保在你学会它之后，它会让你的人气飙升。大家都想嫁给你，嘿嘿，开个玩笑，下面正式开始。
红烧鸡腿肉是家喻户晓的五味麻辣爽口菜。这是一道非常好的菜。鸡翅，肉质比较紧实，连同皮一起吃，体内的脂肪含量比较多，也是全鸡中铁基含量最多的部分。鸡翅中有四种蛋白质可能对控制高血压是合理的。
1、买的鸡翅洗净。
2. 姜洗净，拍散剁碎，小葱切成片，拍散一瓣大蒜，干红辣椒洗净备用，八角和麻椒捞出备用，蒜瓣拍拍松散和切碎。
3. 用木签或其他尖头材料将鸡翅扎入孔中。
4. 将绑好的鸡翅放入海碗中，用适量酱油、生抽、黄酒、盐、白胡椒粉、十三香、5. 葱姜末、小葱、干红辣椒（切碎）腌制10分钟以上1小时。
6. 锅不加油加热。将腌制好的鸡翅放入锅中，锅中小火煎至鸡翅两面金黄出油。
7. 将腌制好的鸡腿的酱汁全部倒入锅中，再加入适量冷水。鸡翅刚刚好后不久，倒入芝麻辣椒和八角。这时候就可以尝到酱汁的咸味了。如果太弱，可以加点天赋。盐，盖上火煮。
煮至酱汁浓稠，撒上蒜泥，翻炒至收汁，关火。
8.起锅摆盘，麻辣酱香，味道很好。
（常见问题：炸鸡腿的时候一定要开大火，不然皮很容易脱皮，外观也不好看。
鸡翅要腌制1小时以上才能入味。 )
怎么样，是不是很简单，一眼就能看出来对不对，嘿嘿，快来学习这道家常菜，争取早日做个好老婆，让孩子的同学知道他有个好妈妈，让他丈夫的朋友知道他有一个好妻子。未婚的人，就应该用这道普通的菜来托住高冷男神的肚子，紧紧的握在他的手心里。
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