我们的身体每天都需要一定的营养，否则很容易造成营养不良，而杂粮对我们的身体也有好处，可以促进消化，而红薯就是我们常见的杂粮。根据有关资料，成年人每天可以吃100-150克红薯，以考虑人体对各种维生素的需求。因此，大家都喜欢用红薯来煮红豆浆。
原料：
绿豆3个，红薯2个，通心粉2个，老冰糖适量，红薯粉适量。
2 种做法：
1、红薯洗净，切成小块。
2、绿豆洗净晾干。
3.通心粉清洗。
4. 将红薯粉与水混合至浓稠。
5. 取出高压锅清洗，倒入绿豆、红薯，加适量水，煮沸。
6.绿豆煮15，上下各倒入通心粉，煮至微软公司。
7.倒入老冰糖搅拌均匀。
8.倒入红薯粉，边倒边搅拌，以免粘锅底。煮一下就行了。
马铃薯营养丰富，含有木薯淀粉、糖原、蛋白质、维生素、甲基纤维素和各种碳水化合物。它是一种很好的营养食品，与农作物相比有其独特的优势。
红薯光合作用能力强，木薯淀粉成分含量高。一般块茎中木薯淀粉成分占生物量的15%-26%，最高可达30%；可溶性糖原约占3%。经检测，每100克鲜马铃薯含糖29克、蛋白质2.3克、体脂肪0.2克、膳食纤维0.5克、碳酸盐0.9克（含钙18毫克、磷20毫克）和 0.4 毫克铁）。此外，红薯含有丰富的维生素。每公斤新鲜土豆含有300毫克维生素C、10.4毫克维生素B和5毫克烟酸。维生素b21和维生素b22的含量是小麦粉的2倍，维生素E是小麦的9.5倍，甲基纤维素是小麦粉的10倍。维生素D和维生素C的含量较高，而大米和小麦粉则为零。红薯中的各种维生素高于其他农作物。此外，红薯是微碱性的，而米饭、面条和肉类食品是酸性水果。适量食用红薯可以维持血液中的酸碱度平衡。此外，红薯中所含的维生素能刺激肠腔，加速消化系统的蠕动和消化吸收水分，有利于大便通便，可预防便秘、糖尿病，预防痔疮、大肠癌等疾病。因此，经常食用红薯精制谷物的人可以弥补维生素的不足。红薯叶、茎中含有丰富多样的营养元素，是很好的牲畜浓缩物。据分析，甘薯干叶和茎含粗蛋白0.2%，略高于干花生，是干粮草的1倍。高 0.7%。据介绍，甘薯茎顶部15厘米的新鲜叶和茎蛋白质含量为2.74%，每100克胡萝卜素5 580标准单位，每公斤维生素b22 3.5毫克，每公斤维生素C 41.07毫克。公斤和铁。每100克含钙3.94mg，每100克含钙74.4mg，其蛋白质、胡萝卜素、维生素b2成分高于荠菜、竹笋、白菜叶等。竹笋色泽鲜艳。因此，红薯兼顾了五谷杂粮和蔬菜水果的作用。
有些人不喜欢吃粗粮，但是如果长期不吃粗粮，很容易引起肠胃疾病，所以我们都需要吃一点粗粮。
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