果蔬里存在的营养黄金你知道是什么吗

我们都知道种子是保证绿色植物繁衍的关键，但很少有人明白，种子也是人类极好的营养来源，有些种子甚至可以起到一定的防病作用。

冬瓜子预防心血管疾病

冬瓜子含有脂肪酸等不饱和脂肪，能合理降低血液中人体脂肪和胆固醇的成分，对预防心血管疾病有一定的实际作用。烹制冬瓜时，可将瓜子取出，晒干，炒熟食用。此外，它可以与种子一起作为果汁饮用。

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