冬天，“大锅”周围的人越来越多，涮涮锅的人也越来越多。我也喜欢这些带猪肉丸的冷冻猪肉丸。真正的牛羊肉只是一个环状的木薯淀粉，里面含有十多种防腐剂，是这样的吗？
新闻记者找了一个烹饪班进行测验。从商场里买的火锅丸子是先煮的。肉丸下锅没多久，水的颜色就变了，河面上飘着一层乳白色的泡沫。当我拿起猪肉丸子时，我发现猪肉丸子比以前大了很多。权威专家选择了四种不同口味的火锅丸子，在丸子上滴上碘酊。乳白色的猪肉丸在遇到这种淡黄色的碘酊时变成了深蓝色。营养学家表示，变成绿色和蓝色的是碘和木薯淀粉，证实肉丸中含有大量木薯淀粉。木薯粉占肉丸中的绝大部分成分。
在整个测试过程中，我们发现这种火锅肉丸的延展性很强，用力挤压后可以立即反弹。我们把肉丸子扔在桌子上，肉丸子像弹力球一样在桌子上弹跳。权威专家告诉我们，就是这样Q弹的肉丸中加入了“高弹元素”。虽然肉丸中的防腐剂很多，但为什么味道这么诱人呢？专家建议是香料起作用，例如鱼香料、牛肉和羊肉香料。没想到一个小猪肉丸竟然含有这么多防腐剂，这样的食物会对人体造成多大的伤害呢？
营养学家表明，糖尿病和心脑血管疾病的人应该少吃这种肉丸，因为它的动能很高。 2个肉丸的动能相当于一碗米饭。此外，食用含有过多防腐剂的食物的人很容易患肾病。损害，甚至可能导致厌食或对大脑的损害。
亲，为了身心健康，这样的冷冻肉丸还是少吃比较好。自然，想减肥的人也应该避免口吃。因为热值高，同样热腾腾的关东煮也应该少吃，因为它也有。有很多这样的冷冻药丸。
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