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为什么我们对朝天辣椒如此着迷？
为什么喜欢朝天椒？对于爱吃辣的人来说，这是一个不需要表达的问题。对于恐惧的家族来说，这也是一个不可思议的问题。
但这样一种气质独特的绿色植物却如此受欢迎，以至于我们常常忘记它是地球上绝大多数人类的“新鲜”食物。当我国南北顾客还在争论小米汤好吃还是小米粥更好吃的时候，是朝天骄让大家冷静了下来。虽然与原住民小米和半原住民大米相比，朝天骄是一个精致的局外人。早在晚明之前，我们中国人的餐桌上就有朝天椒并不容易——西班牙队把朝天椒从南美中部带到了欧洲，塞尔维亚人把它带到了亚太地区。
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