适当食用蚕蛹对高血压、高血脂、慢性肝炎和营养不良的患者有很好的辅助医疗作用。此外，蚕蛹中含有广谱免疫物质，对癌症有独特的作用。据报道，日本等国已从蚕蛹中生产出α-干扰素栓剂，用于临床医学防治癌症。
但由于蚕蛹成分复杂，如果处理不当，服用后会引起中毒。因此，服用时一定要注意以下几点：
1、蚕蛹未经加工不能食用，更不能拌凉菜或盐腌。
2、蚕蛹不新鲜、变色发黑、淡粉色、麻木或辛辣，不能食用。
3.蚕蛹产生恶臭，不能服用。
4、蚕蛹放置时间过长，冬季1周以上，夏季20小时以上，不能服用。
5、河虾等体质高度敏感者不宜服用。
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