昨天，有人向研究生院反映，市面上出售的“肉松”大多不是肉松。 ”，价格在40元/斤左右。假肉松的生产成本很低，在销售市场的零售价仅为7元/斤。
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吐司上的肉松是假的吗？
“吐司面包松”调味大豆粉
爆料人陈先生称，一些做小肉松壳的小店会以质优价廉的“吐司面包松”或“粉松”以天价出售假肉松。市场。而“吐司面包松”多由大豆蛋白粉和化学纤维制成。
那么，这种大豆蛋白粉纤维是什么？陈先生告诉记者，它实际上是由大豆和豆腐经过挤压和上油制成的。有没有可能大部分人花钱买猪松买大豆和豆腐？这种假肉松在阳城流行吗？
昨天下午，记者来到联谊会批发市场，就销售市场的肉松情况进行了采访。在一家食品批发店的货架上，展示和设计了猪肉松、牛肉松、鱼松等不同产品的样品。记者询问有没有用肉松专业制作的肉松，掌柜拿出一个硬包“香梨香”。 “品牌“吐司面包”。
这种“散装吐司面包”净重2.5Kg，售价35元，按7元/公斤计算。和从商场买的真空包装肉松相比，这款吐司粉度更高，化纤不明显，看起来更湿冷。 .
“许多面包店都使用这种类型。”店主详细解释说，这种“松饼松”有两种口味，一种是原味，一种是辣味，可以用来做“麻辣松饼”，受到了面包师的热烈欢迎。记者看到，“松饼吐司”包装背面的配料表包括瘦猪肉、糖、盐、鸡精、食用调和油、纯天然调味料、食品防腐剂、红曲米、乙醇麦芽酚和大豆粉。
在另一家门店，记者看到了来自山东的“中信”牌肉松。 1Kg市场价25元，均价按12.5元/斤计算；还有福建产的“福隆”牌。肉松2.5Kg市场价45元，均价按9元/斤计算。这几种肉松价格不同，秘方也不同，但配料表的最后一项是“黄豆粉”。
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