我们中国人以爱吃汤圆而闻名于世。制作汤圆的方法有很多种。因为我们可以为汤圆做不同的馅料，所以我们在这里用黑芝麻粉制作美味的黑芝麻汤圆。黑芝麻粉是芝麻灰黑色的种子。黑芝麻粉的营养成分很高，而且黑芝麻粉也有很高的功效和作用，所以我们用黑芝麻粉做的汤团有保健作用。
黑芝麻粉有健脾养胃的功效，黑芝麻粉有养肝的功效。黑芝麻粉能促进血细胞的生长发育，具有补钙、补锌、降低血压的功效。黑芝麻粉是最好的润发油和深色食物。
黑芝麻饺子的做法
类型：中式快餐/晚餐、甜品/零食、健脾胃食谱、夜尿频食谱、黑发食谱、清眼食谱
加工工艺：水煮
口味：清淡甜美
吃：早餐 |中餐厅 |晚餐 |
主料：糯米粉300克，黑芝麻粉300克
调料：糖150克
实践
练习一
1、黑芝麻粉炒熟，磨碎，与动物油和糖混合，三者的比例约为2:1:2；
2、糯米粉适量放水结块；
3、软硬适中，不粘手，搓条后用刀切成小块；
4. 将一小块糯米在掌心一个一个揉成一个球，用拇指按在球顶上的一个小口袋，用筷子挑出适量的芝麻馅放入；
5. 用手指慢慢将插座的开口挤在一起，然后放在手心，轻轻绕圈；
6、包裹后的山楂大小；
7. 大火烧开，将包好的饺子放入锅中煮至浮起即可食用。
练习二
配方成分：
黑芝麻馅料：黑芝麻40克，白砂糖40克，动物油20克
水磨石饺子粉100克，温水85克
微信扫码添加客服