黑木耳和山药都是我们日常生活中常见的成分，对身体都有很大的好处。黑木耳不仅可以养血行气，还可以促进血液循环，降低血压。很多小伙伴的福利，让我们在日常生活中可以多吃木耳炒山药，那么木耳炒山药的做法有哪些呢，一起来详细看看吧。
木耳炒山药不仅对健康很有帮助，而且味道鲜美甘甜，是很多人都非常喜欢吃的一道菜，那么木耳炒山药是怎么做出来的呢？学会训练。
木耳炒山药
原材料
山药200克，绿豆50克，木耳3根，盐1茶匙，油20克
如何
1、木耳用冷水浸泡，细沙洗净，剪掉根部，掰成小芽；
2 青豆，撕掉两边的筋，清洗干净；
3 山药洗净，去皮切成片，用白米醋冷水浸泡，避免空气氧化变黑；
4. 锅内油烧至70%，加入山药和黑木耳翻炒；
5 然后放入绿豆，加入2勺冷水翻炒2分钟，最后加入盐翻炒均匀。
山药木耳炒笋
原材料
山药、木耳、青笋、尖椒、大葱、盐、香油、味精、少量白醋、少量白糖。
如何
1. 山药去皮切块，在滴有白米醋的水中浸泡片刻，然后在加少许盐的开水中快速焯一下，捞起沥干；
2、将黑木耳放入温开水中，加入少量盐和干淀粉，浸泡至熟，取出根部，掰成小块，放入开水中快速焯一下；
3、青笋去皮切片，辣椒洗净切片；
4. 锅中放油，爆香小红葱头，倒入青笋、尖椒和黑木耳翻炒片刻，期间可倒入少量水；
5. 放入山药快速翻炒，加入味精、盐、糖、醋和香油，搅拌均匀后关火。
提示
关于山药的决议：
1、切好的山药一定要用醋水泡一下，以免变黑；切山药皮前，可用醋水洗手，防止皮肤过敏和瘙痒；
2、将山药放入加少许盐的开水中先焯一下，再煎一遍，不容易散开。
香豆山药炒黑木耳
原材料
甜豆120克，山药300克，黑木耳10个，胡萝卜少量。
如何
1. 山药去皮切片，甜豆撕成两片，木耳泡水，洗净放水锅中煮4分钟，胡萝卜去皮切片；
2. 将胡萝卜、甜豆、山药、木耳依次放入平底锅中炒香，然后加入盐和调味料。
根据以上文章的内容，我坚信大家都知道木耳炒山药的做法。这是一道对身体健康很有帮助的菜。它对男性、女性和儿童都非常有益，因此您可以在日常生活中使用它。美味可口的木耳山药炒山药，适合家里的人，快行动吧。
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