虾韭菜饺子是家常小吃。主要原料有：鲜虾、苋菜、生鸡蛋、大葱、姜片、麻椒、植物油、盐、黄酒、十三香。苋菜和炒虾能温肾阳，强肾精，清乳。对阳痿、腰痛、遗精、尿床、小便频数、白带溏薄、产后乳房肿大、脾肾不足引起的乳汁流动不畅等有一定疗效。
苋菜中含有大量的膳食纤维，能刺激肠腔，改善肠蠕动，因此也可作为习惯性便秘患者的食疗。苋菜具有挥发性单方精油、硫酸盐等独特成分，释放出独特的辛辣味，有利于消火、增进食欲、促进消化吸收。
苋菜虾饺馅的详细制作流程：
主料：鲜虾150克，瘦猪肉150克，鲜苋菜150克。辅料：适量姜沫、适量调味料
如何：
1. 将五花肉切成0.4cm的方块，加入大蒜和生抽适当腌制20分钟以上。
2. 取虾线，切成和肉一样大小，加少量酱油，用米酒腌20分钟（肉用酱油，鲜虾用酱油）。
3. 苋菜剁碎，加入姜粉、盐、鸡精、少量五香粉、适量食用油、少量香油、卤肉和鲜虾，搅拌均匀。
小贴士：多加苋菜去腥黄酒 味道会很好吃。适量添加一些生猪肉饺子馅也很好。虾类菜肴以其清淡可口、易消化吸收、老少皆宜的特点深受顾客的欢迎。既然它有这样的营养，为什么不学习如何为你所爱的人制作它。
微信扫码添加客服