炎炎夏日，大家的胃口越来越差，胃口也越来越少。因此，人体对一种营养素的消化吸收会出现很大的问题。在夏天，凉菜一直比较受欢迎。人们喜欢它，但将蔬菜和水果与冷菜混合是不够的。由于饮食健康，所以要保证营养搭配。然后我们将介绍一种猪头皮拌凉菜的制剂。
凉菜的味道一直受到很多人的喜爱，搭配凉菜的食材能更好地保持食材原有的营养成分，因此对人体对一种营养物质的消化吸收作用更大。如果你更喜欢冷猪皮，那何不自己做呢！
材料： 红烧猪头、油辣椒、花椒面、盐、酱油、醋、鸡精、香油、白糖、葱、香
凉拌猪头食谱：
1. 将红烧猪头肉刮干净。
2.锅里放冷水，放入多肉，用筷子煮至能通过。不要煮太多。如果太软，它不会有嚼劲和油腻。
3、取出后立即将钱放入冷水中降温，保持多肉的脆度，口感会更好。
4.加入适量冷藏的多肉，切成片（最好随意搅拌，会变香），加入所有调味料拌匀，味道不错，加入葱花和香葱拌匀并混合。 .
虽然凉菜的味道很好，比较适合大家在每一个炎热的夏天吃，但是如果对肠胃不太好，凉菜对自己的肠胃身心健康是不利的，而且它们很容易出现。腹泻，所以在日常生活中吃凉菜时要注意这个问题。
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