对于喜欢虾米糯米卷的人来说，如果能自己做出这么好吃的菜，可以说是幸福了。糯米卷的做法其实并不难，而且需要提前准备的原料也不是很复杂，所以现在我们需要了解如何在家制作美味的干香糯米卷。
豆油皮、菠萝蜜、鲜虾、糯米糕
如何：
1. 将豆油皮切成方块。切碎的菠萝蜜。
2.用花刀把虾从泥里一个一个拍出来。 （不用切，一定要拍拍，这样虾的胶原蛋白纤维才能释放出来。）虾泥里加入菠萝蜜碎、盐、米酒、白胡椒、大葱。调味后加入2滴油，用力拌匀。
3. 糯米用小水浸泡2小时，煮熟。将蒸好的米饭松开，将菠萝汁和少量白米醋均匀地倒在米饭上，搅拌均匀。
4. 砧板上放一片豆油皮，将米饭从上到下均匀铺开，在米饭上放一条菠萝蜜虾仁馅，慢慢擀开，捏捏成型。
5. 放入盘中蒸10分钟，待凉后捞出，在刀上蘸点水，抬刀，锯成段即可
说白了，含有健康营养成分的食材，不仅需要考虑到每个人的苛刻味蕾，最重要的是，它其实可以对人类的身心健康有很大的帮助。它受到越来越多的人的喜爱，成为日常生活中不可缺少的特殊食品。
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