夏季吃9种苦味菜助消化除体热

虽然很多人不喜欢吃苦涩的蔬菜，但是夏天多吃以下9种苦涩的蔬菜对身体更有益。夏季，需要多吃“苦”。跟随网络编辑器，让苦涩菜变成美味佳肴！

<强> 1。茄子

茄子是夏季食用的上品，营养丰富。它主要含有蛋白质、体脂肪、碳水化合物和维生素等营养物质。未成熟的嫩果用作蔬菜和水果，完美的果肉可以生吃。可搭配凉菜、炒瘦肉、烤鱼。

茄子具有开胃、消食、消热、解疲劳、清心目、养血补肾、壮阳等功效。除了略带苦味的奎宁，茄子还含有蛋清。研究发现，蛋白质可以刺激细胞免疫，具有抗癌作用。

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