不经意间,商场的储奶货架才刚刚开始变得越来越“高端大气”,而进口奶的队伍也在不断发展壮大,逐渐从“窝居”的角落里升起储物架到显眼的地方。这款进口液态奶的外包装盒与国产液态奶相同。外包装盒用中文标注,成分、生产时间、保质期、进口商等字样清晰可见。但需要注意的是,该产品的保质期一般长达6个月至1年。
在商场里,临近保质期的奶制品大肆推销是正常的,而进口奶由于距离较远,在OTC市场上销售时间较长,所以往往需要在保质期前降低姿态是密切营销。进口牛奶的保质期是多久,一起来掌握吧。
进口牛奶大多采用超高温杀菌,也就是超高温杀菌方式。这类杀菌是利用牛奶加热到135-140度,进行4-10秒的瞬间杀菌,杀灭牛奶中的许多病菌。学过微生物学的同学应该都知道,细菌在低温杀菌下处于假死状态。当温度恢复到一定温度时,细菌会继续复活。而高温杀菌是一种真实而实用的杀灭病菌的感觉。奥德宝、英赞、德云等进口奶多采用超高温灭菌。这种杀菌方式可以使牛奶在常温下长期保存,运输方便。事实上,超高温灭菌奶的营养价值及其相对钙密度与饮用巴氏灭菌奶并没有太大区别。
进口牛奶因其交货时间长而被广泛采用高温灭菌。但是整个消毒杀菌过程中的高温会破坏牛奶的部分营养成分,因为这样生产出来的牛奶保质期比较长,可以长达1年,而且营养成分会不断减少。再次在整个存储过程中。牛奶对孩子的成长发育非常重要,妈妈们一定要给孩子买合适的牛奶。

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