辣椒酱是很多人最喜欢的食物。这种食物对散寒去湿有很好的效果，而且在吃这种食物的时候，对身体各个层面也有很好的帮助。所以，也可以先进行这类食材的挑选，辣椒酱的做法有很多，都可以根据自己的喜好来进行。桂林辣椒酱怎么样？
桂林辣椒酱也是非常不错的选择。这种辣椒酱制作起来也很简单，但需要注意的是，在这种食材的准备过程中，食物搭配不能随意，一定要有效分配。最多。
桂林辣椒酱：
原料：腌朝天椒200g、去皮蒜80g、腐乳60g、郫县豆瓣酱100g、A.色拉油150cc、香油50cc、B.生抽50cc、细糖1茶匙、鲜鸡粉1小勺
实践：
1. 将豆豉洗净并控制好。
2、将腌制的朝天椒和去皮的大蒜放入调理机粉碎。
3. 加入水豆腐，一起捣碎。
4. 将打好的辣椒片倒入备用。
5. 烧热平底锅，倒入色拉油和香油，煮沸。
6. 倒入准备好的泡椒翻炒片刻，然后加入豆瓣酱翻炒。
7.加入调味料B调味。
8. 再次翻炒至表面均匀，出现小油泡，即水略干时。
辣酱
原料：腌朝天椒300g，豆瓣酱150g，水100CC，A色拉油150CC，香油50CC，B黄酒50g，鲜鸡粉1茶匙，细糖1茶匙
实践：
1、将腌制的朝天椒、豆瓣酱和水放入调理机调成酱汁，待用。
2. 平底锅烧热，倒入色拉油和香油，煮沸。
3. 加入准备好的辣椒酱翻炒片刻，然后加入调味料B小火翻炒。
4、翻炒至表面均匀，出现小油泡，即水略干时。
根据上面的详细介绍，我对桂林辣椒酱的做法有了很好的了解，所以在制作的时候，可以按照上面的方式进行，但是需要注意的是，在制作这种辣椒酱的时候配料方面，也是为了做出熟度，另外，食物搭配也不能随便选择，否则也会影响朝天椒的口感。
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