立夏节气七种食疗正合宜

民间常说夏天是“苦夏”，之所以叫苦夏，是因为夏天多吃“苦”的东西，有利于五脏六腑的“五行”。一起来看看适合小夏乃至整个夏天的食材吧。

小暑补暑：鸭蛋补暑

相传初夏吃鸡蛋被称为“补夏”，使人在夏天很难减肥，不减肥，精力充沛，工作精力旺盛。老医生说，夏天吃咸鸭蛋后精神饱满，这和高级营养师的名字一模一样。资深营养师表示，鸭蛋中的优质蛋白质、铁等碳酸盐成分丰富而丰富，钙、铜的含量增加了食物的体积。鸡蛋和鲜鸭蛋含量高，是夏季补钙、补铁的最佳选择。

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