鲤鱼是日常生活中最常见的鱼类，其体内营养丰富。尽管鲤鱼深受很多人的喜爱，但鲤鱼的制作方法却多种多样。有清蒸草鱼、红烧草鱼、水煮草鱼等一系列做法。其中最常见的是清蒸草鱼。蒸鲫鱼味道鲜美，营养流失少。那么如何制作清蒸草鱼呢？
草鱼的营养价值非常丰富，丰富多彩。它的肉质很嫩，富含不饱和脂肪酸，对我们身体的血液循环系统很有帮助。对心脑血管的好处也很有帮助，追求美的女生经常吃鲤鱼，可以防衰老。
实践过程
1、净重500g的鲤鱼
2、为清蒸原料，喜欢清淡口味的可以省略辣椒面和大蒜，或者温和的纯粮酒。 3. 将盐和胡椒粉均匀地抹在鱼身上，腌制1小时
4、除了盐和胡椒面，在鱼肚和鱼头上放上葱花，这样蒸的时候鱼腥味就出来了。
5. 腌好后，上锅，小火蒸8分钟
6. 8分钟后，拿锅放在瓷盘上，呵呵，香气已经散去
7. 炒锅下油，烧至89分钟，加入调味料，炒香
8. 1 加入醋、酒、花椒面、白糖、生抽和适量水，煮沸，转小火，勾芡
9.嘿嘿嘿，开锅，倒汁
大家跟着在这里学习培训，蒸草鱼的制作过程就全部完成了。这个过程虽然看起来简单易懂，但在实际操作的情况下，还需要涉及成熟度的掌握、鱼的选择、鱼的新鲜度等多方面的原因。所以，想要吃到新鲜可口的清蒸草鱼，就要靠你不断的勤奋了。
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