夏季为何要祛湿养心？
一到夏天，又闷又热，雨水也多，湿气不知不觉就缠上来了。中医老说“湿为阴邪，易伤阳气”，湿气重了，你整个人就会觉得沉甸甸的，没胃口，大便也黏黏糊糊。同时，夏天对应的是“心”，天热人容易烦躁，心火一旺，失眠、嘴里长溃疡这些毛病就找上门了。所以说，夏天要想过得舒服，祛湿和养心得两手抓，两样都照顾到才行。
说实话，食疗是最温和的办法了。平时吃饭挑对食材，既能帮身体排排湿气，又能清心安神，让身体慢慢找回平衡。当然了，每个人的体质不一样，效果也因人而异，你自己看着调整就好，别盲目照搬。
祛湿养心的核心原则
说到底，祛湿养心就四个字：清淡利湿、健脾养心。湿气怎么来的？多半是脾胃运化功能弱了，所以健脾是根本。至于养心，那些辛辣油腻的东西最好少吃，不然心火更旺，晚上翻来覆去睡不着。
像薏米、赤小豆、绿豆、冬瓜、莲子、百合这些，都是不错的选择，利水渗湿、清热安神。它们性质平和，大多数人都能吃。做饭的时候少油少盐，原汁原味，效果更好。
推荐食疗方一：红豆薏米粥
红豆薏米粥是经典的祛湿方子，我夏天经常煮这个粥，早上喝一碗，一整天都舒服。红豆（也就是赤小豆）利水消肿，薏米健脾渗湿，俩搭一块儿，对付湿气特别管用。做法很简单：红豆和薏米提前泡4个小时，然后加水煮到软烂，喜欢甜口的可以放点冰糖或红枣。
这个粥适合当早餐或晚餐，一周吃两三次就行。不过薏米性微寒，如果你体质偏寒，煮的时候丢几片生姜进去，能中和一下。孕妇和经期女性最好别吃薏米，换成小米或者大米也行，同样有效。
推荐食疗方二：莲子百合绿豆汤
这汤我特别喜欢，夏天喝一碗，心里凉快多了。莲子养心安神，百合润肺清心，绿豆清热解毒，三个凑一块儿，简直是夏季养心的绝配。绿豆提前泡2小时，莲子和百合洗干净，一起下锅加水煮开，转小火熬到绿豆开花、莲子软糯，加点冰糖调味就行。
喝起来清爽甘甜，午后或者晚饭后喝一碗，特别舒服。容易失眠、心烦的人喝这个正合适。但绿豆性凉，脾胃虚寒的人别喝太多，少放点绿豆或者加几颗红枣进去，就能调和一下。
推荐食疗方三：冬瓜薏米排骨汤
冬瓜含水量高，利尿消肿；薏米帮忙祛湿；排骨提供优质蛋白，营养均衡。冬瓜皮别扔，利湿效果更好，一定要带皮切块。排骨焯过水，提前泡好的薏米，一起放进锅里，加足水炖1.5小时，最后撒点盐就行。
这道汤可以当正餐的汤品，一周喝一两次。冬瓜皮上的绒毛要洗干净，排骨选瘦肉，别太油。要是感觉湿气特别重，可以加点茯苓或者陈皮，祛湿效果更棒。
日常起居辅助小贴士
光靠吃还不够，生活习惯也得跟上。别老待在空调房里，出点汗反而能排湿。每天散散步、做做瑜伽，半小时左右就行，别搞到大汗淋漓，那样反而伤身。
心情要舒畅，别老焦虑。中午眯个15-30分钟，对养心特别好。冰镇饮料、生冷食物尽量少吃，不然脾胃受不了。要是身体有明显不舒服，还是得找医生看看，别硬扛。