食物不耐受是一种复杂的过敏性疾病。人体免疫系统将一些或多种进入人体的食物物质视为有害物质，从而对这些物质造成过度的防御性免疫。该反应产生食物特异性IgG抗体，与食物颗粒产生免疫复合物（III型超敏反应），可引起所有组织（包括血管）的炎症，主要表现为人体各系统的疾病和疾病。身体。
食物不耐受简介
食物不耐受的理由仍然相互矛盾，但承认其存在的客观事实及其不利影响。这个研究领域现在更普遍地被德国科学家和博士生FOOKE讨论的食物不耐受的基本原则所认可。
博士生FOOKE认为，从理论上讲，成分进入消化系统后，应该被消化吸收到碳水化合物、凡士林和单糖的水平，这样才能完全转化为动能，提供身体所需，但很多成分，由于缺乏相关酶，但不能完全被人体消化吸收。它以活性多肽或其他分子结构的形式进入胃肠道，被人体识别为异物，进而引起免疫反应，产生食物特异性IgG抗体。 IgG 抗体与食物的分子结构融合形成免疫复合物，这些免疫复合物被人体作为废物被肾脏清除。此外，由于部分免疫复合物不能通过肾小管滤纸，阻塞肾功能的过滤结构，导致肾小管滤过压升高，继发性血压升高，血管壁扩张，胆固醇蓄积。体内的废水不能根据肾功能正常排出，而是储存在组织中，尤其是脂肪组织中，导致水肿和肥胖。
因此，如果不能立即改变饮食结构，食物不耐受会产生一氧化氮合酶，加重原有疾病，无法持续。人体免疫系统超负荷会导致全身系统出现一系列症状和症状，包括高血压、肥胖、头痛或偏头痛、肠道功能障碍、疲劳、感染等。食物不耐受的人也可能对 4-5 种或大量成分产生不耐受。症状通常在进食后数小时至数天出现。长期使用还会引起弥漫性症状，因为症状不具特异性，使患者难以自我诊断。
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