辣椒虾起源于中国台湾台南。味道很辣，非常好吃。辛辣的味道充满了胡椒香味。这只虾最好吃的是头。您可以去除虾壳并咀嚼头部。感受辣椒特有的香气，非常好吃。
台湾辣椒虾的做法：
1. 小河虾洗净，葱姜蒜切末，姜切成片。
2. 小河虾用酒和盐稍微腌制一下。
3. 用石锅爆香姜片、洋葱、姜和蒜末。
4. 爆香后倒入小河虾（与卤酒相连）翻炒至香。
5、加入所有的胡椒粉翻炒（喜欢甜味的可以改进）。
6. 翻炒至酱汁入锅，撒上青叶和辣椒丝。
辣椒虾原产于台湾台南。中国台湾全盛时期，我省有100多家活虾餐厅专卖店。辣椒虾因其辛辣的味道而在认真的人中很受欢迎。著名歌手天后，如果你去中国台湾，一定会尝到辣椒虾的美味。辣椒虾的烹调方法很特别。它使用了一套独特而特殊的锅，称为狗妈妈锅。因为在高温下需要长时间燃烧，所以可以提取辣椒的香气。因此，这套锅必须能够持续很长时间。耐热。因此，辣椒虾要小心等待，需要一点时间，因为它必须煮熟才好吃。
吃辣椒虾一定要注意方法：
其实辣椒虾最好吃的就是它的头了。只需剥去虾壳，咀嚼头部，立刻就能感受到数十种香料和辣椒的独特香气。此外，吃辣椒虾更美味。对于精华，虾头，尤其是有虾黄色的，是最好的，所以切记不要把虾头扔掉。满脸懵逼，忍不住想喝一口酒，让自己又吃虾了。
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