秋冬季平均气温变化较大，天气干燥很容易出现喉咙痛，继而出现发烧、感冒和剧烈咳嗽，有时甚至会从睡眠质量中惊醒。现在是很多秋梨打折的季节，不如自己做点秋梨奶油吧。但是有人说，自己做的时候，秋梨膏为什么不厚呢？
为什么秋梨膏煮沸后不粘稠
一般是因为糖分不足或成熟度不够。另外，因为秋梨糊的做法比较多样，所以添加的原料也会不同，可能会有不同的稠度。
此外，烹调时间与梨的大小和汁的多少有关。如果有更多的梨或果汁，烹饪时间会更长。煮秋梨酱是一项需要时间和精力的工作。另一方面，如果你没有这两个，我建议你不要随便尝试。
如何制作自己的秋梨酱
原料：雪梨1000克、去皮干红枣80克、生姜20克、枇杷叶10克、老冰糖100克、纯蜂蜜100毫升
实践：
1、雪梨用水洗净，切成小块；生姜洗净切条，红枣洗净备用。
2. 将梨片、姜片、大枣倒入多功能料理机中，打成糊状。
3.一起倒入锅中，加入老冰糖，煮沸后转小火炖30分钟。
4、用过滤网过滤挤压，滤去果渣，取汁。
5. 将过滤后的汁液倒回锅中，加入磨碎的川贝粉，搅拌均匀。
6. 再炖约60分钟。
7.梨浆浓稠时关火。
8、冷却后倒入纯蜂蜜，搅拌均匀，装入密闭容器中，按需要保存，饮用。
关于煮秋梨酱的常见问题解答
1.中草药不宜放太多，是三分毒。
2、过滤过多的情况下，必须小批量过滤。用勺子将这些枣子和关键沉淀物挤出来，以确保能挤出最多的液体。您也可以用沙布挤压它们。
3. 整个熬至浓稠的过程更熬，所以要不停的搅拌，不然马上粘锅了。
4. 做苹果酱，强烈推荐使用电磁炉。调整火点非常方便。煎锅加热时总面积大，移到电视机前，可以看到电视机在沸腾。
5、秋梨膏的浓度可以根据自己的喜好调整。
6、原料的比例可以适当调整，生姜不用随便加，否则会影响口感。如果和生姜的味道不冲突，煮的时候多加点生姜，冬天服用会有很好的温热效果。
7、纯蜂蜜要使用没有独特味道的普通纯蜂蜜，否则纯蜂蜜的味道会盖过梨酱的味道。
8、加入纯蜂蜜时，梨糊的温度不能太高，否则会破坏纯蜂蜜中的营养成分。
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