油炸红豆和非油炸红豆还是有很大区别的。不同的是，炒红豆更利于消化。如果不油炸，很容易出现消化不良，进入体内后极易引起肠胃胀气等疾病。 ，所以还是炸得很好。
扩展材料
食疗效果：
赤小豆可整粒食用，也可用来煮粥、熬红豆汤。小豆木薯淀粉含量高，
蒸熟后呈粉状，有独特的香味。因此，它常被用来制作红豆沙，作为各种中式甜点的馅料。心爱。赤小豆还可以做红豆芽，和豆芽一样。具有清热去火、利湿消肿、健脾利湿、散结化瘀等作用，是日常生活必备的家庭食品。
小豆含有蛋白质、体脂、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、维生素b21、维生素b22、人参皂甙等营养成分。它的营养成分：
性温，味酸甜，可清热利湿消肿（水肿、脚气、黄疸、腹泻、便血、痈肿）、清热解毒、去黄、解毒、解毒脓。
具有利尿作用，对心脏病、肾病、水肿患者有益。
含叶酸片，孕妇及哺乳期妈妈吃红豆促乳。
具有很好的促进消化、降血压、降血脂、调节血糖、防结石、强身减肥等功效。
先把红豆洗干净，捞出浮在水面上的。
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红豆泡水12小时。 （适合煮沸）
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将泡好的红豆放入锅中，加半锅水，烧开。
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煮沸后，关火，炖30分钟。如果没有炖，可以再炖一会，直到它开始炖。
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把炖好的红豆放在筛子上，用勺子挤一挤，把捣碎的豆子按照不锈钢筛子放进碗里。豆油皮不用过筛，留下红豆沙。
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然后用沙布将红豆沙包起来，挤水让红豆沙干。
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锅里放适量油和糖，倒入红豆沙，炒熟晾干。
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放入冰箱冷藏保存，红豆馅就做好了，想打包的时候可以马上拿出来。
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