咖啡因是一种酪氨酸黄酮类化合物，一种神经中枢兴奋剂，能暂时驱走困倦，有提神醒脑的作用。咖啡因的关键作用是神经中枢系统的激动剂，对心脑血管疾病有治愈作用，还能促进胃液的代谢。它的药用价值首先刺激大脑皮层，提高精力，减少疲劳，清除嗜睡，提高思维逻辑。增加剂量可立即刺激呼吸中枢和血管，加速吸入，使血压升高。
现磨咖啡中的关键物质之一是咖啡因。咖啡因的作用： 1、能刺激中枢神经系统对体液的调节，中枢神经系统能改善吸入和心率，从而充分发挥改善精神面貌的作用。在消除疲劳和提神醒脑方面比较显着。因此，当一些人感到疲倦、精神不振时，适量喝一点现磨咖啡，可以起到很好的调节神经、提神醒脑的作用。
能促进机体基础代谢，特别是提高吸收和新陈代谢。在这样的条件下，适量吃一点现磨咖啡，可以促进吸收和新陈代谢，防止过多的动能在体内积聚，防止肥胖。并且控制也有一定的作用和效果。
咖啡因是一种中枢神经兴奋剂，常见于感冒颗粒中，但成分相对较少。咖啡因可以通过引起血管收缩来减轻心脑血管扩张引起的头痛，提高镇痛药的作用，还可以减轻其他药物成分引起的神经中枢抑制作用引起的嗜睡和头晕。 .除了冷冲粒外，一些现磨咖啡、巧克力、茶、功能性饮料也含有咖啡因，所以在服用冷冲冲粒期间尽量减少这种健康饮品的摄入量。
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