帝王蟹的产地很多,但都在相对寒冷的地区。一般生存深层400-850米,生存温度2-5℃。它甚至可以在1.4度的温度下存活。因为它独特的生存条件,它的基本原理污染环境,再加上它的个头很大,而且肉质非常鲜美,所以很受大家的欢迎。
但是,帝王蟹在销售市场的价格却大相径庭。有人说,几十块钱一斤,一两百能买一个。有人说,吃一只极品帝王蟹要几千块钱,那么多少钱?往下看,你就明白了。一般市场上的帝王蟹分为三种。
第一,天然新鲜帝王蟹。这种螃蟹比较少见,价格昂贵。从海底打捞出来后,他们会立即空运到中国市场。这种新鲜帝王蟹每斤约300-400元。实际尺寸越大,价格越高。 .进入销售市场后,零售价为每磅500-700,属于正常现象。不同地区的价格差异很大。天然新鲜帝王蟹比较贵,2000元一斤是正常的。
第二,煮熟的冷冻帝王蟹。这种帝王蟹是刚刚打捞出来的。到时候马上清洗干净,煮熟,一般都是水煮或煮。之后立即冷藏保存。这类帝王蟹是现煮后冷藏,更能将其营养和口味全部储存起来。购买后解冻后即可服用。价格比新鲜的要划算很多,价格在一两百元之间波动。
第三,冷冻帝王蟹。这种是市场上最常见的,价格也很低,但是这种帝王蟹的质量不好控制,因为不清楚是活冻还是死冻(参考冻虾),冷藏了多久也不知道。此外,冷冻帝王蟹的营养成分和肉质口感都比新鲜的差很多。一磅的价格在几十美元左右。如果尺寸小,一两百块钱确实可以买到一只冷冻帝王蟹。
除了帝王蟹的新鲜度会影响价格,头的大小和种类(帝王蟹共有113种)也会影响价格。一般海鲜批发市场的价格会低很多,商场的价格翻倍是正常的。如果去一线城市的酒店,那就更贵了。这就是200元和2000元帝王蟹的区别。
以上就是帝王蟹价格的详细介绍。现在价格都是油炸的,喜欢吃的可以去海鲜批发市场看看,现在很多都是人工喂养的。如果不买新鲜的,价格会更划算。掌握清楚之后,就不容易乱花钱了。

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