椰子肉可以生吃或立即食用。我们喝生椰汁的时候，用椰壳打开，取出里面的椰肉，这样吃。生吃营养更好，但吃起来更难。什么是椰子肉？椰子肉是接近椰子壳的乳白色瓜肉。椰子鞋全部三个部分。从外到内分别是：椰壳（也可以说是外皮）、椰肉、生椰汁。
椰子鞋的壳有点硬，比里面的肉厚两三倍。切开可以看到管理中心的椰奶正在排出，靠近椰壳的乳白色部分就是椰肉。拿下来马上吃，椰肉也可以晒干加糖吃，就像商业服务包里卖的椰鞋条，都是用椰肉生产加工而成的。
如何去除椰子肉
1，用锅蒸完后取出
先将椰浆捞出，再蒸10-20分钟，椰肉会自动从壳中分离出来，你可以根据自己的喜好将壳切开，得到一个球形空心椰肉。挖一个小洞，把勺子放进去，把果肉挖出来，这样可以去掉果肉，不伤椰子壳
2. 用锤子敲碎并取出
用锤子敲碎椰子鞋，然后用螺丝刀沿着用力一点一点地撬开椰子鞋，然后剥下一大块椰子肉。然后用水果刀把椰子肉上剩下的黑皮刮掉。肉很完美。
3. 放入冰箱冷冻后取出
先将椰子鞋放入冰箱冷冻室，上下冷冻1小时。然后取一锅开水，小心地放好椰子鞋。这时，你还会看到椰子鞋在水中自动开裂，非常棒。然后把乳白色的皮去掉，放在桌子上享用。
4. 电烤箱烘烤后取出
敲椰子鞋，放入电烤箱烤十分钟左右。椰子壳会自己裂开，用小锤子敲一下就会彻底碎裂。
5. 微波炉使用后取出
将椰子鞋敲成两半后，放入微波炉中大火加热3分钟左右，然后用钢勺捞出椰子肉。
微信扫码添加客服
