根据相关实验调查，VC和虾确实含有砷，但成分很少。权威专家证明，有些食物可以互相残杀的名字只是传说而已。它们在理论上没有表达，也没有来自实验的直接证据，也没有临床医学报告。即使你一次从 50 个中等大小的苹果或 30 个梨或 10 个橙子中摄取维生素 C，这样的基本理论思想也不会致命。
为了进一步证实谣言，有人另外服用了虾和VC，经过两个小时的消化吸收，要求医生抽取血样进行检查。在复查的血样中，1ml血液的砷含量小于15.8 lac，在正常参考范围内（1ml血液小于31.6 lac），没有任何不适。这说明“维生素C虾=毒”这个说法是不合理的。
膨胀材料：
也不要吃太多维生素C：
根据推荐的膳食摄入量建议，成年人每天需要摄入 100 毫克维生素 C，最大可接受摄入量为每天 1000 毫克。从理论上讲，我们中国人的日常饮食可以充分产生我们每天所需的维生素C。
很多人服用维生素C会促进体内维生素D和叶酸片的代谢，导致维生素D缺乏。维生素C在体内代谢的最后一件事是草酸——草酸会减少钙的消化和吸收。
钙、维生素b2和维生素D是指甲健康生长发育所必需的微量元素，而维生素D关系到指甲的光泽度，所以过多补充维生素C对指甲健康不利。
各种海产品，如虾、蟹、蛤、牡蛎等，都含有化学分子砷。正常情况下，砷的成分并不大，但日益严重的空气污染可能会使这种小动物体内的砷成分质量更高。虾体含有五价砷。在正常情况下，这种砷对身体是没有害处的，但是当大剂量的维生素C（一次性摄入维生素C超过500mg）和五价砷发生复杂的化学变化时，它们就会发生变化。作为有害的三价砷（也就是我们常说的“毒物”），当三价砷使用一定量时，会引起人体中毒。只有大量食用龙虾（极有可能被环境严重污染），并且一次服用500mg维生素C片，才有可能引起“毒”中毒。但是，为了安全起见，最好间隔至少 4 小时吃少量食物。
微信扫码添加客服
