日常生活中，经常提到饮食要在大小上结合，保证粗中有细，细中有粗。这里的粗度一般是指服用杂粮，一般每周至少3次。虽然杂粮的味道不如精粮，甚至可以算差一些，但适量吃点杂粮对身心都有好处。健康。
那么当我们谈论全谷物时，我们通常指的是什么？
1. 谷物
燕麦、小米、黑豆、红米、玉米、小麦种子、黑小麦、高粱米、黑米、黑麦这些成分。
小米
2. 豆类
绿豆、黑豆、红豆、黄豆、扁豆、豇豆、青豆和这些大豆食品成分。
3. 块茎
土豆、红薯、紫薯、红薯就是这些食材。
如何健康地服用杂粮？
适量食用谷物有益身心健康，过量食用谷物则对人体有害。因此，在服用谷物时，要注意以下几个方面：
1、补水
谷物中的膳食纤维会在肠胃中消化吸收水分，所以在吃谷物的时候要注意补充水分，让肠胃处于正常的办公环境。
2.尺寸匹配
上篇内容中提到，要保证粗中有细，细中有粗。可以混合谷物和精制谷物。这就像用小米和大米煮粥一样。还有比较常见的小米粥、小米南瓜。粥、红薯粥，这些都属于大小相配的吃法。
3. 均衡饮食
服用杂粮时不要忘记补充蛋白质、维生素、矿物质和其他营养物质。因此，在吃杂粮的情况下，也需要有火锅配菜，以显示杂粮所缺乏的营养。
4.由浅入深
在第一次吃谷物的情况下，逐渐增加谷物的量，让胃有时间整合。在减少谷物摄入的同时，逐渐减少谷物的摄入量，同样也是胃整合的时候。
杂粮的种类很多，大家可以根据自己的爱好选择，选择自己喜欢的食物和烹调方法，每周至少吃3次，达到估计的实际效果。但是，有必要根据自己的健康状况做出决定。如果肠胃不好，抵抗力弱或有肠胃疾病的人可能不适合吃五谷杂粮，要根据自己的健康状况，量力而行。
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