芸豆是一种豆类食品，又叫斑豆或红豆，其外观与人的肾功能十分相似，故全称芸豆。芸豆可煮熟制成红豆沙供人食用。那么芸豆的功效与作用有哪些呢？正常服用有什么好处？
芸豆的作用和功效
1.芸豆健脾胃
健脾胃是芸豆的主要功能之一。可减轻人体因脾胃虚弱引起的消化吸收不良，还可减少便溏、四肢无力等各种不健康疾病的发生。
2.芸豆可以补肾壮阳腰
补肾壮阳强腰也是芸豆的关键作用。能壮阳补肾，对肾虚引起的腰痛、阳痿、尿频等多种疾病有极好的缓解作用。
3.芸豆可以减肥
芸豆是一种可以减肥的食物。它的脂肪率很低。服用后不易引起体脂沉积。它所含的甲基纤维素还可以加速体内积累的毒素的排出。很大的好处。芸豆还可以排除人体内的多种内毒素，还可以加速体内多余水分的排出，可以加速人体的基础新陈代谢。经常食用可以起到促进排尿和消肿的关键作用。
4.芸豆可以降低血脂
降低血脂也是芸豆的关键功能之一。它含有一些天然的抗氧化成分，可以软化人体血管，消除血液中的胆固醇，加速血液流动，防止高脂血症的出现。对人体高血压也有一定的预防作用。
芸豆
练习一，
原料：芸豆600克、水5000cc、白糖1茶匙
做法：芸豆洗净泡茶2小时后，放入沸水中，中火煮至水再次沸腾，盖上锅盖转文火煮45分钟，捞起控干，然后加入糖搅拌调味。
方法二，
主料：五花肉1块、芸豆300克、盐适量、生抽少许
1.五花肉滚刀块。
2.保留芸豆清洗。
3.锅里放少量油，先把五花肉炒一下。
4. 加入芸豆、盐、生抽和生抽，搅拌均匀，放入沸水中，让水流过，用文火煮至芸豆酥脆。
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