平菇是我们日常生活中常见的蔬菜和水果。它具有很高的营养成分和使用价值。适量食用有利于身体的身心健康。今天发现家里有平菇，不过存放时间长了。平菇时间长了还能吃吗？平菇多久可以吃？新鲜的香菇用久了还能吃吗？
新鲜的香菇可以长期食用吗？
根据具体情况。一般来说，平菇分为鲜平菇和干平菇。新鲜的平菇一般不会保存很长时间。因为新鲜的平菇含有一定的水分，如果放置时间过长，很容易造成平菇。香菇发霉了，干香菇可以长期保存。由于干香菇缺水，如果贮藏好，可以食用，不会发霉。
平菇可以放多久？
新鲜蘑菇
因为新鲜香菇的水分含量比较高，属于食用菌原料，比其他原料更难保存。一般来说，新鲜的香菇采摘后在30℃以下的温度下可以保存5到7天。如果你把它放在冰箱里，它可以保存比较长的时间。
干香菇
因为干香菇已经是干制品，所以存放时间比较长。如果储存得当，干香菇的保质期可以长达一年左右，最短可以储存几个月。
平菇变成深褐色还能吃吗？
不能吃。平菇一般呈乳白色或棕褐色，而不是深褐色。如果它们在购买后呈深褐色，可能是由于化学反应或蘑菇的霉菌，可能已经生长。它含有大量有害物质和病菌，一起服用对健康不利。因此，不建议在蘑菇变成深褐色后服用。
你怎么知道平菇发霉了？
看天篷
好的平菇树冠无破损，树冠大。反而是劣质的平菇，吃了之后对身体不好。一般不建议购买。
见伞柄
短而粗，大小匀称，掌心结实，是很好的平菇。相反，我没有选择它们。
看表面
好的平菇表面是棕褐色的，用力按压有延展性。如果颜色变黑，摸起来又湿又滑，说明平菇不新鲜，没必要买。
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