固原糊就是我们常说的阿胶固原糊。与阿胶相比，两种成分的特性基本相同，甚至成分的成分基本相同，但它们之间存在三个不同之处。 ，重点在于修炼、秘方和储藏期。一起来掌握吧。
阿胶和阿胶固元膏的区别
1、做法：阿胶立即用少水大锅煮沸。固原糊是原料准备好后再放入锅中，在水中蒸熟，水分充足，柔软度好。
2、秘方：基本秘方全是阿胶糕、白芝麻、核桃仁、老冰糖、米酒等。不过，阿胶又美又雅。白芝麻和核桃仁一般都不容易磨成粉。最后出去的阿胶是小块的，拿起来比较方便。放入袋中，随时取出一两片食用。将老冰糖、核桃肉、黑芝麻粉等食物粉碎，制成的固原糊呈泥状。粉碎的好处是很容易消化吸收，而且中草药的味道也略显鲜美。
3、保质期：阿胶由于水煮料含水量低，保质期比较长。加了塑料袋后，一般保质期在半年以上到一年。固原膏水分充足，质地柔软，保质期只有一到两周，需要冷藏。
如何制作自己的固原膏
1、取阿胶糕500克（冬季1斤）、黑芝麻粉1斤、核桃肉1斤、大枣1.5斤、老冰糖500克。
2、将块状阿胶糕连接到包装袋上，用锤子敲成小块，然后倒入食品加工设备中，制成粉末状。
3、黑芝麻粉洗净，入锅煎干，有利于在加工设备中破碎。
4、核桃肉在加工设备中不易粉碎，最好在家里安装的小型绞肉机中粉碎。
5、红枣洗净，去皮，放入绞肉机磨碎。
6、将旧冰糖放入加工设备中打碎。
7、5种食物解决后，放入大盆中搅拌均匀，然后倒入2斤米酒（如果是小孩子吃的，可以换成酒精度较低的米酒），搅拌均匀后均匀地放入盆内，盖上盖子。
8. 放入大铁锅中，加水蒸熟。先大火蒸15分钟，再炖13分钟，蒸透。冷却后，放入干净、干燥的大玻璃罐中。
如何自制阿胶糕
1、取阿胶糕250克，黄酒250毫升，老冰糖250克，炒熟核桃仁200克，大枣150克，枸杞子150克，炒熟黑芝麻粉200克。
2. 将阿胶块打碎，用米酒浸泡3天（泡软），或者去药房磨成粉，用米酒浸泡24小时。记得用保鲜袋密封容器以便浸泡。
3.锅里放开水，把泡好的吉利丁片放进去，边搅拌边搅拌，防止粘锅。煮大约需要20分钟。
4. 倒入白糖，边煮边搅拌。将所有白糖煮沸大约需要20分钟。
5、白糖煮开后，依次加入大枣、核桃仁、枸杞子、黑芝麻粉，搅拌均匀后，煮20分钟左右。尽可能搅拌。
6、在饭盒上铺保鲜袋，倒入煮好的阿胶糕，盖上保鲜袋，压紧，放入冰箱冷藏24小时。
7、取出已经凝固的阿胶，取出保鲜袋，切片，放入冰箱冷藏保存。
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