怎么做阿胶糕？阿胶将药理技术与中药保健药膳加工技术相结合，选用药食同源食品。它是用核桃肉、黑芝麻粉和阿胶糕特制而成。服用方便，深受大家喜爱。 .那么，你知道阿胶糕的做法吗？
阿胶糕的制作方法
阿胶属于药食同源商品。采用黑芝麻粉、核桃肉、新疆大枣等纯天然原料，采用优良的生产加工工艺特制而成。含有蛋白质、多种碳水化合物和营养物质，营养丰富，方便提神。是现代智慧城市的时尚辅食，适合大部分人群。具有补气活血、强身健体、行气开滞、调经止痛的功效。长期使用可使头发乌黑，面部白润，保持皮肤的延展性，减少色素沉着。 ，避免斑点的生长和发展，合理抗衰老。吃阿胶糕最好的方法是做阿胶。
1. 将阿胶糕打碎，放入多功能料理机磨成粉
2、老冰糖磨成粉
3. 放入干燥容器中
4.炒黑芝麻
5. 核桃肉和榛子仁洗净，控湿后放入烤箱烘烤（温度165°，时间15分钟）。
6. 大枣洗净去皮，放入烤箱烘干表面水分 7. 龙眼切小块。
8.准备好所有原材料
9、阿胶粉、老冰糖粉倒入锅中，倒入500ml米酒开始煮吉利丁。
10. 用小火煮沸，然后转小火煮。胶水变粘了，最好滴一块汤勺，也就是所谓的“挂国旗”。上下约40分钟，期间不断搅拌，防止粘锅。
11.加入黑芝麻粉拌匀
12. 加入核桃肉、榛子仁
13.加入红枣拌匀
14. 加入龙眼肉，搅拌均匀。 15. 从锅中取出，放入涂有食用油的锅中。
16.压扁，表面撒上桂花
17. 当然，冷藏6小时后，蛋糕会变硬！您也可以将其在冰箱中冷冻 1 小时。
18.切片，你可以拿走
做阿胶FAQ
1、原料溶液要干净：黑芝麻粉和籽粒要清洗干净，核桃肉要去壳，防止成品凹陷。
2、白芝麻、核桃仁要炒：黑芝麻粉炒至有声时，将核桃肉炒至出香味。
3、继续搅拌防粘锅：在整个烹饪过程中，不断搅拌，防止胶水粘在锅上。
阿胶是按中药方方反复煮制中草药，去渣，煎取汁，小火提取，加阿胶饼熬制而成的稠稠半流质口服制剂。在中医养生食谱中，还采用食药同源食品和阿胶糕制作固体零食，有利于服用。因此，在制作阿胶时，应注意各级原料的解决方案。
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