虫草花不仅含有丰富多彩的蛋白质和碳水化合物，还含有人体所需的30多种营养素。它含有多种虫草多糖（包括虫草酸）、蛋白质、18种碳水化合物、17种营养素、12种维生素：A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等成分含量高在菌类中，是一种很有营养的食物。
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虫草花洗净去梗，控水备用。
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将猪肚切开。
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保留辣椒丝、大蒜和葱。
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坐在火锅里，放适量植物油，将小葱和蒜头爆香，然后放入丝袜和高跟鞋中，炒至变色。
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加入虫草花，一勺生抽，大火快速翻炒。
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然后加入青椒丝，少量盐，翻炒30秒，然后上下翻炒。
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快手视频里的这么一道小炒菜，而且营养加到饭菜里，何不试一试。
冬天用虫草花做汤。夏季可与被称为“人体排泄物清洁剂”的木耳一起用于制作凉菜。明亮的浅黄色非常漂亮。很清爽的减肥方法！虫草花的营养成分与虫草非常接近，是一种优良的低成本滋补保健品，普通人都可以食用。
五花肉切成片，青椒切丝，大蒜切片，待用；
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将五花肉放入锅中翻炒，去油后倒入大蒜，翻炒出香味。看到五花肉越来越干，倒入几滴酱油上色；
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倒入北虫草，翻炒一分钟左右，再倒入辣椒丝，大火上下翻炒一分钟，全部过熟，过熟虫草花会继续漏出来，加少许盐调味假装享受
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