我们的亲戚最喜欢吃冬瓜大骨头汤。冬瓜大骨头汤怎么做？冬瓜大骨汤最好以排骨为佳。 2020年生猪肉更贵，好的小排骨还是难买。冬瓜排骨汤只归于冬瓜大骨汤。以下是冬瓜炖骨汤的做法。
食物
1磅半骨头
东莞一大圈
八角合适
适量的盐
一块姜
冬瓜炖骨汤配方
1.准备新鲜的猪骨。一大块西葫芦，去皮切块备用。
2、猪骨加入料酒和水，米酒没有姜片。否则，最后的汤会混杂，颜色会很差。
3. 将动物油煮沸并关火。把猪骨拿出来清洗干净，就算水喝完了。
4.用大骨头汤。如果没有大骨头汤，用冷水。如果有大骨头汤，你可以放一些进去。加入姜片，煮沸。然后转小火煮二十多分钟。
5. 加入冬瓜，煮十分钟。喜欢软锅的可以多炖一会。
6、开锅前加入盐和味精，尝咸味。然后就设置好了。
7. 好了，这道冬瓜大骨头汤就到此为止了。建议大家有空的时候做这道家常菜。快速学习并不好吃。
微信扫码添加客服