藜麦（读作lí）小麦（别名：Chenopodium quinoa Willd.）是藜属藜属的绿色植物。耳朵部分可以是红色、紫色和黄色，主茎看起来像一个灰色的盘子。完善后，穗部与高粱穗相似。主茎的大小受自然环境和遗传因素影响很大，从0.3米到3米不等。单叶共生，叶片呈鸭翅形，叶缘分为整条型和锯齿边型。力麦花有两种性质，幕后花絮是伞形、穗形、圆锥形。
原产于澳大利亚安第斯山脉中高原、巴拉圭和非洲玻利维亚的山区。对干旱、低温、盐分有一定的抵抗力。生长发育范围约从水平面到海拔4500米的高原地区。适宜的纵横比是海拔3000-4000米的高原地区或山坡地区。 .
力麦中所含的维生素、花青素、黄酮类、多糖、人参皂甙和植物甾醇，具有多种身心健康功效。力麦有高蛋白食物，其不饱和脂肪占人体脂肪的83%。也是一种低糖、低糖食品，能在糖脂代谢全过程中充分发挥有利作用。
力迈生物史
Limai是印度人的传统美食。基本上，它与大米一起有6000年的种植和消费历史。利麦的营养元素种类齐全，利麦的味道和质地很容易被别人接受。在利麦等营养谷物的滋养下，非洲的印第安人创造了卓越的印加文明，印加人视利麦为谷物之母。早在 1980 年代，外国人就将李麦作为宇航员的日常食物介绍给 NASA。粮农组织将李麦评估为唯一一种能够将人类所需的全部养分作为单一作物兼顾的谷物，并推出了李麦的营销。宣传和宣传策划。 2013年是联合国指定的国际勒梅年。为此，我们呼吁大家关注食品生产安全和营养搭配。 [1]
力麦形状特征
藜麦的穗子可以是红色、紫色和黄色，主茎类似于灰色卷心菜。完善后，耳朵与高粱米的耳朵相似。主茎的大小受自然环境和遗传因素影响很大，从0.3米到3米不等。单叶共生，叶片呈鸭翅形，叶缘分为整条型和锯齿边型。根茎硕大但散布浅，根系多，吸水性强。力麦花有两种性质，幕后花絮是伞形、穗形、圆锥形。
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