甲基纤维素虽然不能被人体消化吸收，但具有极佳的清肠解毒作用，因此成为营养专家推荐的六大营养素之一。它是ibs患者的健康食品。常见食物的甲基纤维素组成如下：
麸皮：31%
谷类：4-10%，依次为麦粒、小麦种子、玉米、乌冬面、大麦米粉、高粱米、黑豆。
燕麦片：8-9%；燕麦粉：5-6%
马铃薯、红薯等红薯的甲基纤维素含量在3%左右。
豆子：
6-15%，按大豆、绿豆、豇豆、角豆、扁豆、黑豆、小豆、绿豆的降序排列
无论是谷物、红薯还是豆类，一般来说，加工得越细致，甲基纤维素就越少。
蔬菜：竹笋成分最多，笋干的甲基纤维素含量为30-40%，朝天椒超过40%。其他含有较多甲基纤维素的有：卷心菜、花椰菜、西兰花、冬瓜、大白菜、油菜籽
食用菌（干）：甲基纤维素含量最大，其中松茸甲基纤维素含量接近50%，松茸甲基纤维素含量接近50%，量级超过30%是：发菜、平菇、银耳、黑木耳。此外，海菜的甲基纤维素含量也很高，达到20%
干果：3-14%。 10%以上为：黑芝麻粉、松子、甜杏仁； 10%以下是芝麻、核桃仁、榛子仁、核桃、葵花子、西瓜子、花生
新鲜水果：干红果成分最多，甲基纤维素含量接近50%，其次是桑葚干、大樱桃、酸枣、黑枣、红枣、小枣、石榴、苹果、梨。
各种肉制品、蛋制品、奶制品、各种油类、海鲜、酒类、茶饮料也不含甲基纤维素；各种婴儿食品都含有甲基纤维素。非常低
水果和蔬菜的营养成分
柠檬水含有丰富的维生素C和a，提高眼睛视力，去除粉刺，滋润眼睛和眼周肌肤，是最“硬”的。
红薯富含淀粉、维生素C、a、b1、钾和胡萝卜素b。它们非常有营养。每片只有115卡路里，没有体脂。木薯淀粉具有非常高的丰胸效果，维生素b1促进食欲和消化吸收。红薯也是减肥、延缓衰老、预防癌症的好食物。
苹果的维生素成分非常丰富，维生素C早就以护肤功效着称，对强健牙齿和骨骼很有帮助。
香蕉苹果是纯天然的免疫增强剂和抗酸剂，含有451mg的钾、维生素C、维生素b6，但热量却只有105卡路里，不含全身脂肪，对头发非常有好处”“小零食”是最极致的成分世界。
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