杏子性热，服用后会增加身体的热流。因此，一次服用过多会导致身体热流过多，不能立即排出，导致口干、咽干、口腔溃疡等容易上火的情况。
杏子含有类黄酮，有益于身体的心脏和头脑的营养物质。对心脏病有一定的预防作用。黄酮类化合物还可以降低心肌梗塞的风险。在日常饮食中，吃杏干对心脏病患者还是很有好处的。
杏不宜与肥猪肉、鹅等生湿食材一起食用。杏肉微苦，性热，有毒。吃得过多会损伤筋骨，引起老病，甚至会引起眉毛和脱发，影响视力。另外，由于鲜杏的酸碱性强，多吃不仅很容易增加胃酸，引起胃病，还容易腐蚀牙齿，引起龋齿。吃杏子会导致大量死亡，吃3到5个杏子是合适的。
杏中含有苹果酸和枸橼酸钠，具有很好的生津止渴、生津止渴的功效，对咽干、咳嗽、咳痰有很好的治疗作用。
NO.2：保养心脏
杏中含有黄酮类物质，对心脏有很好的保养作用，可以预防心脏病、心肌梗塞等疾病。
NO.3：润肺止咳
杏中含有醛类物质，可合理改善肺通气，改善肺功能检查。
NO.4：美与美
杏中含有维生素E，能改善皮肤血液循环，养颜美容。
NO.5：滋润肠胃
杏中含有杏仁油，能润胃，促进肠蠕动，加快肠蠕动。
NO.6：保护视力
杏子含有维生素D，可以保护眼睛，预防眼部疾病。
NO.7：抗癌
杏子含有维生素D和苦杏仁苷，可以抑制肿瘤细胞，预防多种癌症。
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