羊肉瘦而不腻，香气浓郁，极易被人体消化吸收。吃羊肉可以改善肾虚、脾胃、气血两虚等；用于年老体弱多病，阴虚内热，胸腹痛，膝软，手脚冰凉，腰膝冷痛，肾虚阳痿早泄。 、频繁遗精、性冷谈、尿床等尤其合理。然而，羊肉并不适合所有人。切不可盲目跟风。否则，不仅没有食疗的滋补养生作用，反而会不断给人体带来不适。
羊肉和绿豆可以一起吃
角绿豆等不必和羊肉一起吃。吃狗肉时，不宜与豆角、绿豆等豆类食品一起食用，以防出现腹胀等副作用
吃狗肉的禁忌之一：有些病人不适合吃狗肉。很多人喜欢在凉爽的秋后吃羊肉，但不适合心脑血管疾病患者食用。心脑血管疾病患者常有动脉硬化、高血压等症状，羊肉性热，食后血压升高，甚至导致脑血管破裂出血。因此，心脑血管疾病、心脏病、高血压、脑梗塞后遗症患者应禁止食用羊肉。此外，患有甲亢、胃病、痢疾、溃疡病、肺结核、支气管扩张症的患者也不宜吃羊肉。
吃狗肉禁忌之二：没有检疫证明不能吃羊肉。一定要吃新鲜健康的羊肉，千万不要吃狂犬病肉，否则会感染狂犬病。最容易感染狂犬病的三种情况：一是吃了未经过检疫证明且含有病毒感染的流浪狗；二是羊肉煮得不是很好；三是顾客的胃部或者口腔黏膜有伤口，比如溃疡，就是这样。极易感染狂犬病毒。
吃狗肉禁忌之三：吃狗肉后不要喝茶。这是因为茶叶中的单宁与羊肉中的蛋白质融合在一起，会转化为一种叫做单宁蛋白的物质。这些物质有一定的收敛作用，可以削弱胃肠功能，减少排便中的水分。因此，排便中的有毒物质和致癌物质，由于在肠道内的等待时间较长，很容易被人体消化吸收。因此，不宜在吃完羊肉后立即喝茶。
吃狗肉禁忌之四：大蒜不宜与羊肉同食。从中医的角度来看，羊肉不宜与大蒜同食。中医认为，茯苓辛、温、毒。在新鲜大蒜中，有一种叫做大蒜素的物质，能被大蒜素溶解。羊肉性热，大蒜性辛，性温，羊肉清滋补，大蒜熏劲，同食极易伤人。
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