鸭蛋，一般用来腌制，做成咸鸭蛋。大家都吃过咸鸭蛋。有些人喜欢他们，有些人讨厌他们。咸鸭蛋含盐量高。天天吃咸鸭蛋有害吗？咸鸭蛋胆固醇高吗？下面我们一起来看看吧。
咸鸭蛋胆固醇高吗？
50克生鸡蛋含有188mg胆固醇，关键集中在蛋黄中。为了在不造成营养缺乏的情况下考虑不同人群的营养需求，不同人群的生鸡蛋摄入量会有所不同。比如老年人每天可以吃1到2个鸡蛋，有职业头脑或者工作轻能量的年轻人成人和成年人每天可以吃2只鸡，处于发育过程中的青少年和儿童可以吃2到3个一天吃鸡，孕妇、孕妇、哺乳妈妈甚至病人一天可以吃3只鸡。另外，肥胖和三高患者对胆固醇比较敏感，食用前最好咨询医生。
每天吃咸鸭蛋有害吗？
咸鸭蛋最好不要吃太多。不建议天天吃，否则会影响人体的身心健康。因为咸鸭蛋含有大量的盐分，会导致身体的血液循环系统变慢，排出身体所有正常的基础代谢增加压力，也很容易引起高血压和高脂血症。此外，鸭蛋中的蛋白质与高盐融合后，会影响营养物质的正常溶解和消化吸收，增加胃肠功能压力，久而久之会引起肠胃炎症状。
咸鸭蛋的营养成分有哪些
一个 50 克的生鸡蛋含有约 7 克蛋白质、6 克体脂和 82 卡路里热量。生鸡蛋中碳水化合物的比例符合人体系统的需要，非常容易消化吸收。它含有大豆卵磷脂，可以提高记忆力。此外，生鸡蛋还含有维生素D、维生素E、磷、锌、铁等物质，因此生鸡蛋是易消化吸收的“理想营养库”。
一周吃多个咸鸭蛋
每周只吃2-3个。鸭蛋的蛋黄中胆固醇含量极高。吃太多容易导致胆固醇摄入过多，导致血液中胆固醇含量升高，增加内分泌系统疾病的风险；咸鸭蛋含盐量极高。过多很容易造成体内钾离子浓度过高，很容易引起血压升高。所以每周吃2-3个。
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