茯苓是一种中药，味清淡，基本无异味，但确实是一种非常镇静的祛湿丹药。茯苓饼是典型的意思。茯苓饼可作为家常小吃，健脾。它的药力很平静。长期食用，脾胃好，体内湿气排出，气色美。接下来就给大家详细介绍一下茯苓饼的实际做法。为什么我最喜欢的朋友不自己做。
茯苓饼的功效：健脾胃渗湿，滋阴养血。用于高血压及气虚湿阻患者。薏苡仁能提高机体免疫功能，薏苡仁的糖分具有显着的抗肿瘤和保肝作用。对小儿脾虚、消化不良、便溏、心烦失眠、神志不清、烦躁不安等有疗效。
茯苓饼的制作方法：
原料：小麦粉200克、薏苡仁15克、温水200克、蓝莓干适量、泡打粉3克、孝粉3克
1. 将薏苡仁用搅拌机打碎，与小麦粉、孝粉、白糖混合。
2. 将混合好的小麦粉过筛。
3、将泡打粉倒入温水中，搅拌均匀，静置5分钟。
4.将酵母水倒入混合好的小麦粉中，搅拌均匀。
5、倒入容器中，盖上保鲜袋，放凉1小时（冬天温度低，让锅里的水盖上，加快发酵）。
6.发酵后（发酵前两次），装饰一些干蓝莓，蒸10分钟。
茯苓相关禁忌：
1、大家都知道薏苡仁有促进小便的作用。如果服用过多，会引起小便次数过多，损害人体的根本，伤害你的元气。此外，肾虚患者服用后症状会加重，甚至遗精。因此，要注意特殊家庭的用量和食用量。
2、常极易出现口干气虚病的患者应避免服用，否则会对人体造成不良影响。
看完以上内容，相信你也对茯苓饼的做法有了一定的把握。提醒：服用薏苡仁时应避免白醋、浓茶等物质，注意用量，否则不仅影响药效，还会不断产生中毒、过敏症状，如腹痛、皮肤红痒、支气管哮喘病等病症。
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