如果说新鲜的蔬果对肝脏有好处的话，实际效果好的就是酸味的水果，比如橙子、橘子、酸橙，它们富含维生素E和维生素C，对肝脏有保养作用。
西红柿中含有五颜六色的番茄红素，对于脂肪肝患者来说也是非常不错的选择。香蕉苹果也是对肝脏有益的新鲜水果。香蕉苹果含有大豆蛋白和维生素D，能增强免疫力，促进肝脏修复，保护肝脏。枸杞被誉为中药材四大珍品之一。枸杞不仅有养肝的功效，还有改善肝功能检查的功效。枸杞在中药药理中具有中和作用，发炎发热者不宜食用。 .
脂肪肝患者可以吃粗粮，其中丰富的甲基纤维素可以促进消化道的蠕动，更有利于改善消化道，也有利于脂肪肝患者的修复。杂粮可以选择小米、玉米、燕麦、高粱米等，杂粮还包括豆类，如黄豆、红豆、绿豆、扁豆等，还有土豆、红薯、中华山药等
谷物中的营养元素比较高，各种维生素和矿物质也比较高，可以适量食用。脂肪肝患者应尽量避免吃油腻的食物，保证低盐低脂肪的食物，适度的运动更有利于改善肝脏的脂质代谢。
脂肪肝是肝脏中过多的脂质堆积引起的肝功能异常。可以吃莲藕。莲子百合具有滋阴养血、止咳润肺、养颜美容、延缓衰老等功效。对心脑血管疾病也有一定疗效。因此，脂肪肝患者更适合食用莲子百合。大多数脂肪肝患者是由肥胖引起的，所以可以少吃油腻的食物，多吃清淡的菜肴。莲子百合属于比较清淡的一道菜，可以适量食用。脂肪肝患者不能饮酒，长期饮酒可能导致脂肪性肝炎脂肪肝。平时也需要提高和锻炼。有氧运动减肥更适合脂肪肝患者。
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