如果你做饭太多，你会感到懒惰。今天给大家分享几个简单的家常炒菜小视频，回应很多妈妈的困惑：孩子晚餐吃什么最好？我们可以给你一些好的建议！
制作第一道菜：三种疫苗炒
准备食材
苋菜、豆芽、豆腐皮、植物油、麻油
生产工艺
1、所有食物清理备用：苋菜切条，豆芽洗净去坏，豆腐皮切条；
2.锅热油，放入豆芽，快速翻炒均匀；
3. 放入豆腐皮，翻炒至生；
4.加入苋菜，放香油，关火，用温度将苋菜切掉，把香油翻匀。
制作第二道：蘑菇炒鸡蛋疫苗
准备食材
平菇4个、生鸡蛋2个、黄蒜1个、香油少许、冷水少许、米酒少许
生产工艺
1. 平菇和黄蒜洗净，平菇切薄片，黄蒜切条备用；
2. 将生鸡蛋打散，加入少许米酒，冷水，搅拌均匀，待用；
3. 出锅将黄蒜爆香，倒入平菇片翻炒均匀，沿锅边倒入少许冷水，依靠水汽，快速翻炒至9完美；
4. 倒入生鸡蛋，翻炒至凝结，加入香油和冷水，搅拌均匀即可食用。
制作第三道菜：黄豆炒西葫芦疫苗
准备食材
黄豆1个、小葱1个、姜1片、干辣椒2条；植物油、食用盐、少量老醋
生产工艺
1. 将豆子切成棱形块，葱切丝，姜切片，辣椒干，洗净，擦干水备用；
2. 锅内热油，爆香姜片和干辣椒，然后加入红葱头；
3.倒入切好的豆子，翻炒均匀，沿锅边倒少许冷水，用蒸汽翻炒至变色；
4.沿锅边倒老陈醋，不用翻炒，再次加盐，翻炒均匀开锅。
制作第四道家常菜：蚝油生菜疫苗
准备食材
生菜1粒、蒜头6瓣、香油2汤匙、冷水适量
生产工艺
1、生菜清理干净备用，不要偷懒，一个一个洗，一定要洗干净。
2. 将锅烧开，将生菜放入水中煮2秒。在冷水中太冷了。一般情况下，为了让莴苣变绿入味，我总是加少许盐和少量油来煮水。如果你吃的是减脂餐，盐和油会不小心漏掉。这时候要让莴苣更翠绿，方法是分批加水。水的水不需要很长。捞起水后，立即放入冷水中。沥干水后，完全放凉，然后折叠起来放置。
3. 用刀拍打大蒜，将大蒜切碎备用。我很喜欢大蒜大颗粒，不喜欢就用刀切成小块；
4. 将蒜粒放入碗中，放入2汤匙香油，加入适量冷水，搅拌均匀，倒入锅中中火煮，开关电源。这里没有用木薯淀粉，酱汁也没有那么粘稠，很适合我们家的口味。而且那种方式的酱汁很多，而且在蘸菜的情况下，菜的每一段基本上都能沾上酱汁，菜色更加鲜美。
5.取一个菜盘，放一层小麦和蔬菜，淋上一层酱汁，依次加入，这样即使炒水不加点油盐，不加其他调味品，菜品还是够浓的！
制作第五道菜：韭菜炒虾苗
准备食材
1把鲜虾，少许苋菜，盐，植物油
生产工艺
1. 虾米1条，用冷水浸泡30分钟，中途换两次水；
2、苋菜洗净，切成2cm段备用；
3、锅中油烧热，将鲜虾捞起沥干水分，放入锅中，翻炒至变色即可出锅；
4、不用加油，加入苋菜，转大火直到苋菜被油覆盖，加少许盐，关火搅拌均匀；
5. 倒入虾皮，再次翻炒均匀。
制作第六道菜：蘑菇疫苗酱
准备食材
8个香菇，2瓣大蒜，生抽，植物油
生产工艺
1、香菇侵入气泡，用水洗净，切成小块备用；
2. 将蒜瓣拍拍，切块备用；
3. 平底锅烧热油，爆香蒜头，加入香菇翻炒至明显缩水；
4. 加入一勺生抽，翻炒均匀，撒上葱花装饰。
制作第七道家常小菜：平菇炒蛋疫苗
准备食材
生鸡蛋2个，香菇一个，小葱头一个，生抽，黄酒少许，植物油适量
生产工艺
1.将2个生鸡蛋放入碗中，加入少量米酒洒；切葱；把香菇清理干净，掰成小朵放在一边；
2. 平底锅烧热油，爆香红葱头，加入生鸡蛋，快速翻炒7分钟；
3、不用加油，用锅里的底油将另一半洋葱炒香，倒入沥干水分的碎香菇，大火快速翻炒至微松；
4.加入生鸡蛋，翻炒均匀；
5. 加入生抽，再次搅拌均匀，即可上桌。
制作第八道菜：蒜苗炒鸡蛋疫苗
准备食材
1个蒜苗，2个生鸡蛋，少量米酒，少量盐，一小块姜
生产工艺
1、先将蒜芽的老根折断，用刀切段；
2、生鸡蛋打散，加入少量米酒，搅拌均匀；
3、锅中油烧热，倒入生鸡蛋，翻炒；
4. 锅内热油，放入少许姜片爆香；
5. 放入蒜苗，大火翻炒。锅再次加热后，我们需要再做一步。即沿锅边倒入少量冷水，水碰到锅壁立马产生蒸汽，蒜苗可以快速炒熟；
6.待蒜苗有质地后，关火，倒入生鸡蛋，加盐，翻炒均匀。
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