因为现在的人越来越注重高效率，时间观念的消耗说明他们深感厌恶。很多时候，为了省时省力，如果还没有完全把握住一个人，就会按照自己的轻重缓急表现出来。最突出的特点，先用之前的logo。
毋庸置疑，这种加工方式的省时理念是合理的，但缺陷也非常明显。这种方法所产生的片面性和偏见会影响人类的歧视。不仅体现在对待人与事的辨别上，现在在这些方面也存在着我们每天都不可缺少的问题。
比如川菜都是麻辣重的，提到藿香就只知道可以入药。为了摆脱大家原有的意识，我们来介绍一道更辣的川菜，菜里有藿香。
藿香是四川人很常见的一种香料，藿香的使用方法有很多种。过去，特别是在农村，山脊上到处都是天然的稻壳生长发育，刚采摘的新鲜稻壳香气更浓，最适合烹调。藿香鲫鱼也是一道常见的传统名菜，属于生活的味道，后来以其出众的口感被列入名菜川菜。
对于这个小菜，我们需要选择大约三到两条草鱼。太重或太轻都不好。一道菜大约需要三到五条鱼。在解决问题的情况下，先把鱼的尾巴砍掉。这是因为小尾巴在油炸的情况下最容易先糊状，进而影响成品菜的质量。鱼身两侧各切了三道，每道刀的深度是鱼的一半，有利于烹调，味道更能渗入鱼体内。
鱼切好后，加入调味品去除腥味，这里有姜片、盐泥和小葱。放好调料后，可以上浆，既能促进碳水化合物的溶解，又能去除鱼本身所含的腥味。
在腌制带鱼的同时，提前准备好烹饪用的调味料。将姜、泡软的姜、酸菜、大葱切成细而硬的颗粒，这样煮熟后更容易入味。酸菜可以提升整道菜的口感层次，泡嫩姜有独特的抑制腥味的作用，姜有提高鲜度的作用。下面是整道菜的生平——姬松茸和野生山椒。将姬松茸切成小块，野生山椒播种后也切成小块。
火锅小菜做好后，鱼也差不多腌好了。我刚开油锅，水温60%热的时候，把草鱼放进去。鱼进来后，把它适度摇晃入锅里，防止鱼片粘锅底。煎至鱼表面酥脆呈金黄色。锅里留一部分底油，放入郫县豆瓣酱，再加入刚刚切成小沙子的各种火锅小菜、香料、胡香和山椒。
炒至出香味时加入一勺糯米水和一勺冷水。锅中的酱汁烧开后，将鱼肉均匀地铺在滋补汤中。红豆糖浆的量应该刚好能盖过草鱼的半个身子。鱼入锅后，改大火煮开，加盐、少量白胡椒粉、酱油和少许白糖调味。稍后盖上盖子，鱼不需要翻过来，小火炖三分钟左右，直到鱼熟。
先把鱼捞起来，铺在锅底。把锅里的酱汁去渣后，再次煮沸，加入酱汁熬成高汤，再加入米醋、大葱和大葱。当汤的周围开始吐油时，将汤倒在鱼身上。鱼肉成型不烂，吃的时候鱼肉很滑很嫩，酱汁很浓，很好吃。是一道具有藿香生活风味的川菜。
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