黄瓜炒鸡蛋是没有毒的。这两种成分的组合是一种比较常见的吃法。事实上，丝瓜和生鸡蛋对于补充人体一些营养物质有非常好的实际作用。不过，由于这两种食材性寒，所以少吃。
1.黄瓜炒蛋其实是无毒的。
主料：丝瓜200克，生鸡蛋2个调料：盐5克，鸡精3克，黄酒10克，木薯淀粉5克，小葱5克，植物油30克
二、详细练习：
1.丝瓜洗净，去梗，分成两片，用斜刀切一片；
2. 将生鸡蛋打入碗中，加入盐和鸡精搅拌均匀；
3. 将煎锅置于火上，加入20克植物油，将锅加热至60%热后，将蛋液倒入煎好的鸡蛋汤中，倒出；
4.锅中加入植物油10克，锅内将姜蒜末煮沸；
5. 将资本放入黄瓜片中，翻炒两下，加入盐、鸡精炒至破裂，然后倒入鸡蛋汤搅拌均匀，煮熟黄酒，加少量水；
6. 最后加入盐、鸡精、水淀粉勾芡，即可上桌。 Tips - 食物不宜：生鸡蛋：与鸭肉一起吃会伤胃；与兔肉、柿饼同食会引起腹泻；此外，不宜与野鳖、鲫鱼、豆沙、茶食。将煎锅置于火上，加入20克动物油，待热后将蛋液倒入煎锅；
3.但是要注意，如果你的体质很冷，就不要吃这道菜，否则很容易加剧你自身的湿寒，因为两者都有些凉。丝瓜的特性要注意快炸，否则味道会变差，如果是快炸，就会出现脆脆的口感。
微信扫码添加客服