关键体现在茄子和黄瓜的功效上。
苦瓜的功效与作用
1.清热解毒养血
茄子具有清热解毒、益气养血养血、健脾补血、滋阴养血、明目等功效。
2.保养身体
茄子具有预防坏血病、维持细胞质、避免主动脉粥样硬化、提高机体对压力的反应能力、维护心脏等功能。
3. 预防癌症
茄子中的成分能抑制所有正常细胞的癌变，促进体细胞突变的恢复，具有一定的抗癌作用。
4.降血脂，降血脂
具有降血脂、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌、增强人体免疫力等药用价值和保健功能。
5.美容护肤皮肤
茄子可以滋养美白肌肤，还能镇静滋润肌肤，尤其是夏天很容易发热的时候，涂上冰镇后的苦瓜干，可以立即消除肌肤的烦恼。
黄瓜的功效和作用
性凉，味甘，有毒；入肺、胃、小肠经。清热解毒湿，解毒消肿，生津止渴。主要症状是怕冷口渴，咽痛，风寒风热眼病，寒湿黄疸，小便不利。
1.抗肿瘤
丝瓜中的葫芦素C具有增强人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和转化性肝炎，具有延长原发性肝癌患者生存期的作用。
2.延缓衰老
丝瓜含有丰富的维生素E，可以延年益寿，延缓衰老。丝瓜中的丝瓜酶具有很强的生物活性，能合理促进人体基础代谢。用黄瓜汁擦皮肤，有护肤和舒展皱纹的作用。
3.防止酒精中毒
丝瓜中常含有的丙氨酸、精氨酸和谷氨酰胺对肝病患者，尤其是脂肪性肝炎和肝硬化患者有一定的辅助治疗作用，并可预防酒精中毒。
4.降低血脂
丝瓜中常含有的甙和葡萄糖不参与一般的糖酵解，所以糖尿病患者用丝瓜代替高纤维食物来收腹，血糖不仅不会轻易上升，反而会下降。
5.减肥和保持健康
丝瓜中常含有的丙二酸能抑制糖原物质转化为人体脂肪。此外，丝瓜中的甲基纤维素对促进人体肠道内腐败物质的清除，降低胆固醇有一定的作用，可以增强体质。
6. 滋脑、安神、助眠
丝瓜含有维生素b21，有益于改善人的大脑和中枢神经系统，安神，助眠，化解，辅助治疗失眠。
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