民间有“2020冬时进补，2020春三斗虎”之说，立冬是食疗的最佳季节，何不强烈推荐这里的春砂仁为大家熬汤。什么是春砂？春砂仁是广东岭南地区的土特产中药材。那么春砂豆汤怎么做呢？一起来掌握吧！
春砂豆汤的做法
秋冬进补，何不用春砂煲汤。春砂仁是彭中补气的中草药。那么春砂豆汤怎么做呢？接下来，让我们一起来掌握春砂仁汤的做法吧！
练习一个
春砂鲫鱼豆腐汤
材料：鲜草鱼1条（约250克）、白昆布、鸡精各3克、姜片6克、大葱1个、食用油20克、黄酒适量、木薯淀粉少许
程序：
1、草鱼去鳞、去鳃，开胃去内脏，用冷水冲洗干净，控制水分，待用；
2. 大葱去皮，洗净，切段；姜片去皮，洗净，切丝；将白昆布洗净，晾干，磨成碎片；
3. 将食用油、盐和白昆布放入鱼肚中，用木薯淀粉封住伤口，将小葱和姜片铺在鱼身上，放入米酒和鸡精，用碗盖紧，然后用水蒸一下就可以了。
选项 2
春砂仁五花肉汤
原料：五花肉150克，党参15克，高良姜20克，春砂5克，姜片20克，盐和油适量。
做法：猪肚去油后洗净切片备用；将春砂、党参分别洗净，将高良姜片、姜片磨成茸，与五花肉一起放入炖锅中，酌情加凉水，盖上炖锅。 ，文火加水炖2小时，调味后即可食用。
练习三
春砂糯米汤
原料：可折叠大碗500克（绿茶适宜）、春砂10克、生甘草5克、鲜五花肉1个、猪尾龙骨150克、生姜2~3片。
实践：
1.五花肉洗净，去油，用少量盐洗净，用自来水洗净，再用卡士达粉和盐洗净内外，冲洗干净，放入沸水中煮熟拖动它，刮掉白色薄膜。
2、将大碗清理干净，连同姜片、生甘草一起塞进猪肚里。将猪尾龙骨放入煲内，加入约6碗冷水。
3、先用文火煲煮沸，改为文火炖2小时，加入春砂（敲打看籽）煮一会，放入适量盐。这个量可以用3~4次。
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