人们相信，人们在日常生活中很少吃鲍鱼壳之类的东西。关键是鲍鱼壳的价格相对来说比较贵，普通家庭也不容易吃到。但是不知道鲍鱼壳的营养元素是比较高的，鲍鱼壳可以用来煲汤。汤中含有较多的蛋白质和微量元素，有利于我们补充钙、锌、铁，提高智力。很有帮助。
原料：生虾6只，约300克，猪筋300克，枸杞若干。
实践：
1. 生腌虾去脏，猪筋去筋、筋膜、动物脂肪，用水洗净备用；
2.炖锅加入500ml纯净水，加入腌制好的生虾和猪筋；
3. 盖上锅盖，放入加铁锅中，小火炖2.5小时。服用时可适当加盐。
贴心建议：
1、汤要清淡。所以，沾血的食材要提前在水里煮开再炖，也就是去除腥味，营养汤才会回复。
2.做汤的时候可以把腌制好的生虾和配料一起放入锅中。如果是煮汤，腌好的生虾要等汤煮好后再加入，防止煮过头。
3、鲍鱼壳是非常有名的中药材。可与食材一起清洗和煮沸。
4、鲍鱼壳吃完后不用丢弃。洗完晾干后，可以放在厨房、餐厅、实木橱柜等角落，容易得小甲虫等昆虫的地方，可以有效杀虫。我家到处都是鲍鱼壳，不仅能看到小甲虫，而且臭虫也很少。我认为鲍鱼壳的成本与它有关。
5、想喝汤吃肉，切肉炖；非要吃的就不要切，防止肉被无形炖，不好处理。我选择后一种，肉质更细，可以再生产加工，比如做紫菜蛋花汤，或者蒜蓉白肉。
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